Mehr über die Sortenorganisation St. Galler Bratwurst und ihren Zweck erfahren Sie hier.
Die Rechte und die Oberaufsicht liegen beim Fleischfachverband St.Gallen – Liechtenstein.
Urs Bolliger amtet als Geschäftsführer, alias Gralshüter der St.Galler Bratwurst.
